Fonte: ACG
Autor: Dr. Jnanadeva Bhatt*
A busca por bem-estar nunca esteve tão em alta. A saúde, que antes era vista como uma preocupação pontual, virou prioridade no dia a dia das pessoas. E essa mudança de mentalidade — do cuidado reativo para o preventivo — impulsionou o crescimento de um mercado bilionário: o de nutracêuticos.
Mistura de “nutrição” e “farmacêutico”, os nutracêuticos são produtos derivados de fontes alimentares naturais que oferecem benefícios à saúde além da nutrição básica. Suplementos, alimentos funcionais e bebidas enriquecidas fazem parte desse universo, que cresce rapidamente com o apoio da ciência e da tecnologia.
Segundo projeções, o mercado global de nutracêuticos deve saltar de US$ 420 bilhões em 2023 para impressionantes US$ 868 bilhões até 2031 — uma taxa de crescimento anual superior a 9%.
Personalização e inovação: o novo padrão de consumo
Um dos grandes motores desse crescimento é a possibilidade de personalização. O consumidor de hoje procura soluções sob medida, que atendam às suas metas específicas — seja reforço da imunidade, saúde cardiovascular ou desempenho cognitivo. Ao mesmo tempo, avança a busca por produtos naturais, eficazes e respaldados por ciência.
Neste cenário, os alimentos funcionais ganham força, com fórmulas enriquecidas com vitaminas, fibras, probióticos, ômega-3 e outros ativos. Já os suplementos alimentares se tornam cada vez mais específicos e convenientes, em formatos como cápsulas, pós ou líquidos.
Nos bastidores da eficácia: o papel do processamento de ingredientes
Por trás do sucesso desses produtos está um processo decisivo, mas pouco conhecido do público: o processamento de ingredientes. É ele que garante estabilidade, qualidade, segurança e performance dos nutracêuticos. A forma como um ingrediente ativo é tratado faz toda a diferença — tanto para a eficácia do produto quanto para a experiência do consumidor.
Técnicas como encapsulamento, spray drying, granulação e microencapsulação permitem transformar ingredientes instáveis em versões mais seguras, absorvíveis e agradáveis ao paladar. Isso é especialmente importante para ativos líquidos ou extraídos de plantas, que muitas vezes não são viáveis para uso direto.
Além de garantir maior prazo de validade e preservar a potência dos ingredientes, essas tecnologias ajudam a mascarar sabores fortes e a controlar a liberação dos compostos no organismo — como no caso dos suplementos de ômega-3, que usam beadlets para melhorar a absorção sem causar refluxo.
Inovação, sustentabilidade e competitividade
Mais do que uma necessidade técnica, o processamento de ingredientes se tornou um diferencial estratégico para as empresas que querem se destacar no mercado de saúde e bem-estar. Ele permite criar fórmulas exclusivas, melhorar a eficiência produtiva e atender exigências regulatórias com mais segurança.
Também é uma solução sustentável: ao evitar desperdícios e melhorar o aproveitamento dos ingredientes naturais, o processo contribui para uma cadeia de produção mais consciente e eficaz.
Com consumidores cada vez mais exigentes, investir em tecnologia e inovação no processamento de ingredientes é o caminho para oferecer produtos que unem ciência, naturalidade e resultados — pilares essenciais para conquistar a confiança do público e o protagonismo no mercado global de nutracêuticos.
(*) Sobre o Autor: Dr. Jnanadeva Bhatt é vice-presidente e chefe de formulação R&D (Pharma e Nutra) da ACG Cápsulas
Sobre o Grupo ACG
Fundado em 1964 e operando no Brasil há 20 anos, o Grupo ACG é o único fornecedor mundial de soluções de fabricação integradas para a indústria farmacêutica. A empresa recebeu este ano o segundo lugar no Prêmio Sindusfarma de Qualidade, na categoria Fabricantes nacionais de matérias-primas. Conta com uma unidade fabril em Cotia (SP), a ACG Packaging Materials, que oferece soluções em embalagens para as indústrias farmacêutica, alimentícia & FMCG (Fast-Moving Consumer Goods), e outra em Pouso Alegre (MG) focada na fabricação de cápsulas para as áreas farmacêutica e nutracêutica. Possui importantes certificações, como GMP, Halal e Kosher, se tornando um importante fabricante e distribuidor para todo o mercado doméstico, Latino-Americano, Norte-Americano e, recentemente, para a África. A ACG tem o compromisso com uma única meta: oferecer um portfólio completo de tecnologias e soluções integradas para a fabricação eficiente de sólidos orais. A multinacional está presente em mais de 100 países e tem mais de 4.500 funcionários em todo o mundo.
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